2018-02

未分類

大和の国からギョーザ革命

こんにちは、料理長の竹若です。 わたしには、昔からこんな夢がありました。 お客さんをうならせるような、夢にまで出てくるような餃子を作りたい。 素材の旨味を生かした本物の味を追求し、日本人の口に合うあっさりと上品な味わいで楽しませた...
ブログ記事

店舗でビックリお得なセット ~Yahoo!ショッピング開店記念

こんにちは、料理長の竹若です。 今日は、先日告知しましたYahoo!ショッピングのリニューアルに伴いまして、店舗でも大変お得なキャンペーンを行っていますので、その告知をさせて頂きます。 上記の通り、ネットショップ限定の商品を地元のお...
コラム

天津飯と中華丼はどこから来た? 中華の由来(3)

こんにちは、料理長の竹若です。 寒さが緩んだり、また冷え込んだり、少しずつ春が近づいている感じですね。 この季節は花粉が飛び始めるので、敏感な方はもうくしゃみが出ているかも知れません。どうぞお大事に! さて、今回は中華のどんぶりの...
お知らせ

地元のイベント情報~砂書け祭&お見合い大作戦

こんにちは、料理長の竹若です。 2月に入って寒波はまさに絶好調ですが、今回はそんな寒さを吹き飛ばす地元イベントをご紹介します。 一つは2月11日の「砂かけ祭」です。河合町の廣瀬大社で行われるイベントで、遡ること紀元前89年、崇神...
お店の紹介

餃子っておいしい! ~真冬の餃子まつり!

こんにちは、料理長の竹若です。 寒い寒いというのもいい加減疲れるくらい毎日冷えますね。 実は、早朝にご近所さんにチラシ配りを行ってますが、氷点下の気温の中、気合いを入れて私自身が配ってます!! そんなわけで、2月からお店では、一番...