2019-02-22

ブログ記事

餃子の皮を変身させる吉野特産のあれ【大和餃子プロジェクト06】

【前回まで】 とびきりおいしい餃子を届けたい。そんな気持ちで始めたこのプロジェクト(01)。いきなり具材のミンチ肉が理想の品質にならず、悩んだ時に出合った「奈良らしさ」というテーマ(02)。具材の味に奈良らしいアクセントをつける「大和まな」...