こんにちは、料理長の竹若です。
世間では引き続きコロナ禍で大変ですが、私たちも感染者の方の一刻も早い回復を、そして、治療方法が確立し「こんなこともあったね」と思える日が来ることを切に願っております。
そんな中ではありますが、お店ではできうる限りの感染症対策をとりつつ、2020年最後のクーポンを企画しました。
「（ほぼ）ヨソにないメニュー200円引き」ということで、当店自慢の次の3メニューを大幅割引しております。
１．「ヨソにない旨み！」
普通の焼きそばとは一味違うオイスターソースの旨味を生かしたあんかけ焼きそば。特に注目は「京丹波大黒本しめじ」です。その名の通り京丹波町で栽培されており、京野菜にも認定されているブランドキノコです。
過去にも紹介していますが、うまみ成分が松茸の2倍、オルニチンが、シジミの6倍、うまみ成分とは「グアニル酸」で松茸の2倍以上含まれているというだけあって、とてもコクの深い味がします。
オルニチンは、ご存知の通り肝臓に効果のある成分で、疲労回復にも有効と言われています。よくCMなどで「シジミ〇〇個分のオルニチン」などと紹介されますが、このしめじを100グラム食べると、何と「700個分のオルニチン」に相当するとのこと。
松茸並みに人工栽培が難しいというこの「京丹波大黒本しめじ」を使って開発した「ヨソにない旨味」が200円オフの480円（税抜）でお召し上がりいただけます！
２．ヨソにない肉味噌のコク
今年の夏に誕生した私・料理長一押しの肝いりメニューです！ すでにブログでは紹介しておりますが、極旨肉味噌の原料となる鹿児島県産黒豚が絶品です。原材料だけを試食してみても別次元。「今までの肉は何だったんだ」というほどのウマさ！さらにそこからさらに改良を重ね「鹿児島県産黒豚100%極旨肉味噌」を完成させました。
これがモチモチ・ツルンとした特製麺に絡んで絶妙なハーモニーを味わえます。よくある胡麻ペーストなどには頼らず、肉味噌一本勝負メニューです！
さらに本メニューには下記の豊富な薬味が付属してきます。
ラー油や実山椒、辛ネギ、ザーサイ、レモンなど、味の変化が楽しめるアイテムが豊富です。ぜひ、多彩な味わいの変化を200円引きの580円（税別）でお楽しみください！
３．Google検索でも引っかからないヨソにない味
これぞ当店の究極の「ヨソにないメニュー」です！ もつキムチちゃんぽんと検索してもほかには出てきません。
看板メニューである「和風ちゃんぽん」をベースに、脂の乗ったシマ腸にスパイスを効かせて臭みを抜き、甘辛いタレを絡めた中華風モツ炒めをプラス。
さらに本場韓国から取り寄せた「そのまま食べても、段違いに旨い」キムチを加え、最強のやみつきメニューに仕上がっております。
ヨソにないだけに例えが難しいですが、本当にこのメニューだけ頼まれるお客様もいらっしゃるほどユニークかつ単純に「旨い」一品です。
空腹のおなかにガツン！と一発、最高の満足感を与えてくれる一品！ 猛プッシュさせて頂きます！ クーポン利用で200円引きで780円（税抜）とコスパ↑↑です。
それでは、本日もスタッフ一同、ご来店をお待ちしております！
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