モチモチ＆ツルンとした特製麺に、鹿児島県産の黒豚100%の極旨肉味噌が絡まります。あえて胡麻ペースト（芝麻醤）を使用せず、本場・四川成都式に仕上げました。名わき役となる豊富な薬味（マーラー油、実山椒、香味葱、ザーサイ、レモン）でアレンジも楽しんで頂けます。
特製麺に絡む辛味噌
※スープのある担々麺は四川省出身の料理人・陳建民氏が日本風にアレンジした料理として知られています。もともと、天秤棒を担いで売り歩いていた料理であり、スープを持ち歩くのが困難であったため、「汁無し」担々麺が原型と言われ、発祥の地・四川省（成都）を始め現在でも中国では汁無し担々麺が多く食べられています。
豊富な薬味がついてます
実山椒でアレンジ
今日もまあるく
