【ガスバーナー】高火力だからできること!【ほうらいニュース】

ガスバーナーをパワーアップ! スープレンジ用バーナーを新調!

こんにちは、料理長の竹若です。本日は【ほうらいニュース】と題して、少しノリノリでご紹介します。

高火力だからできることx3

その1・ひと煮立ちするまでの時間を短縮!

これにより、じっくりコトコト煮込む時間を大幅に増やすことが可能に!

 →その結果、より濃いスープがとれる!

その2・微妙な火力調整が可能に

これまで以上に湧き加減や季節による温度差の調整が容易に!

 →その結果、安定した味と風味を実現できる

その3・新品バーナーは写真写りがいい

 →画像の通りです!

スープが命。より「旨い」にチャレンジ

料理人にとって調理器具の新調はとても嬉しいものです。

「これでもっと料理が旨くなる!」と、いう思いが形になったからでしょうか?

実際、当店の看板メニュー「一番だしちゃんぽん 奈良」はさらにパワーアップします。

暑い盛りですか、熱い思いで高火力バーナーに火を入れ、本日もご来店お待ちしています。