ブログ記事 ５つ星にはわけがある！ 新・四川麻婆丼
こんにちは、料理長の竹若です。 いきなりですが、最近、麻婆丼は食べられましたか？ 「いえ...」という声が聞こえる気がします。 そうですね。麻婆丼は少しマイナーですが、皆さんに食べて頂きたい麻婆丼ができました！ それには５つの訳があります。...
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ブログ記事 
ブログ記事 ググっても出てこない⁉︎ 「当店だけ」のメニュー
こんにちは、料理長の竹若です。 今日は手前味噌になりますが、Googleなどで検索しても出てこない（！）というオリジナルメニューをご紹介します。 その名も「もつキムチちゃんぽん（もつ入り豚キムチちゃんぽん）」です。ちなみに「もつキムチちゃん...
クーポン 【秋の味覚フェア】フェア大人のエビマヨ無料クーポン配信中！
こんにちは、料理長の竹若です。 暑さもようやく一段落してきました。日が落ちるのも日に日に早くなり、夜には虫の声もちらほら聞こえるなど、本格的な秋もすぐそこですね。 そこで当店では「秋の味覚フェア」を現在開催中です。限定メニューはグランド...
お知らせ テイクアウト・デリバリーに最適な【業務用餃子】
こんにちは、料理長の竹若です。 今日は、当店のもう一つの顔である、業務用餃子メーカーについて簡単にご案内します。 普段お食事を頂いているお客様とは直接つながりがありませんが、こんなこともやってます。 さて、当店の外観（写真は少し古いですが）...
お知らせ 大人気の「 ミニ丼ランチ」が秋冬バージョンにリニューアル！
こんにちは、料理長の竹若です。 おかげさまで発売以来、大好評を頂いているミニ丼ランチですが、今回、秋冬バージョンとしてリニューアルしました。 夏限定の冷麺類の代わりに、新たにこんにゃく麺を使った229kcalのヘルシーな和風ちゃんぽんがライ...
コラム 酢豚はとっても「古い」料理⁉︎ 中華の由来（10）
こんにちは、料理長の竹若です。 相変わらず暑い毎日ですが、気がつけばもうすぐ9月ですね。昨日は首相辞任のニュースがありましたが、同じような毎日も、やはりどんどん変わって行くようです。 そんな中、変わらないものもあります。それが今回ご紹介する...
お知らせ 夏のミニ丼ランチ総選挙結果発表！＆投票ありがとうクーポン配信！
こんにちは、料理長の竹若です。 いきなりですが、本日は、7月に実施しました上記の「夏のミニ丼ランチ総選挙」の結果発表をいたします！ 実は6月からリニューアルした「ミニ丼ランチ」はおかげさまで大好評を頂いております。 10種の麺類と4種のミニ...
ブログ記事 正直ヤバイ！ この肉味噌は別次元！ ～黒豚・汁なし担々麺
「や、ヤバイのができてしまった!!」それが私の最初の感想です。 はじめは、例によって新メニュー開発に試行錯誤を繰り返していました。 特に、汁なし担々麺は、私肝入りのメニューでとにかくウマいと思っていました。 これをアテすれば、ビールがいくら...
お知らせ おうちごはんお盆フェア（8/8～8/16）お持ち帰り総菜に豪華特典付き！
こんにちは、料理長の竹若です。 梅雨が明けると例年通りずいぶん暑くなりましたね。しかし、今年の夏はこれまで経験したことのない自粛ムード...。 そこでほうらいでは、安心してお盆のパーティを開いていただけるように「おうちごはん」お盆フェアを開...
ブログ記事 ほうらいに駐車場から入店してみた！
こんにちは、料理長の竹若です。 今日は少しだけ、方向性を変えて、当店への入店動画を作成してみました。 ちょっと奥まっているので、「入りにくいな～」というご感想を頂いたこともあり（涙）こんな動画を撮影してみた次第です。 ご覧の通り、確かにめち...