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上昇中率No.1 新メニューはこれ!【ほうらいニュース】

こんばんは、料理長の竹若です。先日、速報でもお伝えしました創業40周年記念メニューの「牛カルビ炒飯」が上がってきました。 牛カルビを贅沢に使用しながら、一般的な「焼肉のタレ」の味とは一線を画す中華風、しかもガツンと濃い味わいに仕上げました。...
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香港風XO醤焼きそば【ほうらい旨いもんギャラリー】

「焼きそばとはソース味である」という、常識への挑戦状です! 干し貝柱や干しエビなどの具材をふんだんに使って作られる中華の最高級調味料「XO醤」が味付けの決め手。最高級の名にふさわしい香りと、ガツンと来る濃厚で食べ応えのある味わいを存分に楽し...
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【新商品】黒麻婆豆腐<大盛320g>&黒酢入り酢豚が!【お持ち帰り】

こんにちは、料理長の竹若です。今週は天気が不安定でしたが週末は晴れる予報です。来週に向けて爽やかな秋晴れになるといいですね。 今回はお持ち帰り商材「食い福」シリーズに黒麻婆豆腐追加のお知らせです。 黒麻婆豆腐なら販売中では……というお客様は...
イベント

【フェア出店】近鉄百貨店 奈良店 5F「奈良に良し」イベントに参加します【無人販売所も記念セール】

こんにちは、料理長の竹若です。直前の告知となりますが、イベント出店のお知らせです。 イベント情報 イベント名:「奈良に良し」 集まれ奈良~河合町・上牧町・明日香村・天川村コラボ企画~ Good from NARA 開催場所:近鉄百貨店 奈良...
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2023/8/15の営業につきまして

こんにちは、料理長の竹若です。 奈良にも影響の大きい台風7号が接近していますね。 当店は、基本的に「元日以外無休」ですが、明日2023/8/15(火)に関しましては 「昼の部は休業/夜の部は未定」 とさせて頂きます。 どうぞ皆様安全を最優先...
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【食い福・楽グルメ】夏休み応援フェア開催中!【ご家族の集まる時に】

ほうらいではこの夏、人気のお持ち帰り総菜3種がセットになった「夏休み応援フェア」を開催中! セットになっているのは次の三種です。 どちらも定番メニューで人気の逸品です。それぞれお持ち帰り価格は税込500円、500円、400円ですが、まとめて...
#旨いに全力

【ガスバーナー】高火力だからできること!【ほうらいニュース】

ガスバーナーをパワーアップ! スープレンジ用バーナーを新調! こんにちは、料理長の竹若です。本日は【ほうらいニュース】と題して、少しノリノリでご紹介します。 高火力だからできることx3 その1・ひと煮立ちするまでの時間を短縮! これにより、...
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「麻婆豆腐」進化論…..!? 黒麻婆に希少野菜・葉ニンニクをプラス!

こんにちは、料理長の竹若です。梅雨も末期ですが、暑い日々が続きます。こんな時期は不思議と辛いものが欲しくなりますね。 そこで今回は当店の人気メニュー、黒麻婆豆腐/黒麻婆丼パワーアップのお知らせです。題して「麻婆豆腐進化論」。 ズバリ「葉ニン...
#旨いに全力

イベリコ豚で本格餃子がさらに旨い!

こんにちは、料理長の竹若です。 本日は餃子のアップデートのお知らせです。 一言で言えば、本格餃子3種の具材のお肉がすべて、 イベリコ豚になりました。 ※イベリコ豚……肉質が良く脂身はさらりとして甘味があるのが特色の世界的なブランド肉(Wik...
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【お持ち帰り中華総菜】かに・ホタテ入 天津飯が税込300円(お1人様1食限り/売切れ御免)【2023/6/1-7/31】

こんにちは、料理長の竹若です。 今年3月に無人直売所がオープンして早3か月余り。当店のお持ち帰り冷凍中華総菜「食い福」4メニューが「楽グルメ」としてリニューアルしました。 従来は「具」のみの販売だった惣菜にライスを加え「天津飯」「黒麻婆丼」...