ブログ記事

#旨いに全力

濃厚肉味噌担々麺【ほうらい旨いもんギャラリー】

正に濃厚&クリーミー。辛さがを感じる前にスープ本来の旨みがしっかり味わって頂けます。遅れてやってくる想像以上に濃い肉味噌と麻辣油(マーラー油)の痺れる辛さ。基本はマイルドですが、豊富な薬味であなた好み味にチューニング可能です。追い胡麻、追い...
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無人販売所のトリセツ ~動画付き購入ガイド

はじめまして、ほうらいの無人販売所です 当店では2023年3月にオリジナル冷凍総菜「食い福」の無人販売所をグランドオープンしました。お店に併設する形で、10:00-22:00が営業時間です。 当店の無人販売所の利用は初めてという方に、Q...
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黒豚・汁無し担々麺~本場四川成都式~【ほうらい旨いもんギャラリー】

モチモチ&ツルンとした特製麺に、鹿児島県産の黒豚100%の極旨肉味噌が絡まります。あえて胡麻ペースト(芝麻醤)を使用せず、本場・四川成都式に仕上げました。名わき役となる豊富な薬味(マーラー油、実山椒、香味葱、ザーサイ、レモン)でアレンジも楽...
#新しい体験

美味しい・楽しい・新しい Horai Challenge 2023→

美味しいをアップデート=新しい体験へ 2023年のほうらいの「今」をお届けする「Horai Challenge 2023→」第3回は「#新しい体験」がテーマです。 中華料理店の新しい体験とは、やはり美味しさです。 当店の看板メニュ...
#新しい体験

【速報】冷凍中華総菜・無人販売所がオープン【県下初】

こんにちは、料理長の竹若です。昨日から一転、今日はいい天気ですね。 さて、当店では無人餃子販売所を運営してまいりましたが、この度、大幅にリニューアル。 県下初の「冷凍中華総菜・無人販売所」をオープンいたしました。 営業時間は10:00...
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チャーシュー入りねぎ味噌ちゃんぽん【ほうらい旨いもんギャラリー】

一番だしちゃんぽんのスープと返しダレにベースに数種類の味噌をブレンド。ひと手間かけて焦がし味噌に仕上げコク深い風味が香る味わいを実現しました。豚バラチャーシューとメンマとの相性もバツグンです。 本日もご来店お待ちしています。 ...
#安心の価格

サービスランチよりお得な「夜の★オールスターランチ!?」 #安心の価格

こんばんは。寒い夜が続きますが、いかがお過ごしでしょうか? ズバリ、本題です。ほうらいの今月の夜クーポンは過去最強クラスです! 780円(税抜)以上の麺類をご注文頂くと、ミニ丼がついてくる…… そう、お好きな麺類で炒飯定食も天津飯定食...
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もつキムチ(モツ入り豚キムチちゃんぽん)【ほうらい旨いもんギャラリー】

厳選した本場のキムチを使用した自家製秘伝の「豚キムチ炒め」のまろやかな辛さと、脂の乗ったプリプリしたもつの食べ応え、ちゃんぽん本来の旨味が出会った三位一体、異次元のメニュー。一度は食べたいプレミアムちゃんぽん。 本日もご来店お...
お知らせ

安心だから、食べるのだ。#安心の価格 Horai Challenge 2023→

鬼は外、福は内♪ そんな素朴な願いを込めて今年も2月が始まりました。 月別テーマを設けて新たなチャレンジに取り組む「Horai Challenge 2023→」 第2回のテーマは、ズバリ「#安心の価格」です。 当面は値上げしません ...
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春を待つ ~馬見丘陵公園便り230121

こんにちは、料理長の竹若です。寒い週末になりました。皆さん、お元気にされていますか? 今回は近くの馬見丘陵公園を散歩してきたスナップをお送りします。 真冬でも鮮やかな花を見ていると、とても元気づけられますね! 現在もほうら...