ブログ記事

こんにちは、料理長の竹若です。先日eo光さんの自主放送チャンネル「eo光チャンネル」の番組で原田伸郎さん（Wikipedia）に取材頂きました。 「原田伸郎のこの街ええなぁ(#249 奈良県河合町）※当店は16分30秒位から登場します。 ※...

こんにちは、料理長の竹若です。一気に寒くなりましたね。お寒いニュースも多いですが、当店は明るく前向きに頑張っていきたいと思います。 今月のクーポンは、より進化した看板メニューの一番だしちゃんぽんと人気の純・黒豚餃子がセットで690円（税込7...

こんにちは、料理長の竹若です。一気に気温が落ちましたね。先日のフラワーフェスタは盛況でしたが、秋も深まって冬の足音を感じます。 そこでお家で温かい本格中華はいかがでしょうか？ 当店では「食い福」ブランドで冷凍中華を販売していますが、これまで...

こんにちは、料理長の竹若です。今日は天気が良く、近くの公園で開催されている馬見フラワーフェスタも盛り上がっていました！ そんな10月一番だしちゃんぽんが密かにパワーアップしました。 具材の一つで、これまで3-4枚程度だったかごしま黒豚を増量...

こんにちは、料理長の竹若です。 台風が来たり、寒かったり暑かったりと色々大変ですが、皆さんお元気でしょうか？ 9月のほうらいは、看板メニューのちゃんぽんを大改良！　お得なクーポンも発信しています。 残り1週間程となりましたが、ぜひ、ご利用下...

こんにちは、料理長の竹若です。 今日はちょっとしたお話ですが、お店の「のぼり」を「一番だしちゃんぽん」に新調しました。 率直言って広告なんですが、これから寒くなる時期に「一番だしちゃんぽん」をぜひ！ 理由はもう結構語ってます(笑) 三連休は...

ご存じの通り、ほうらいでは9月1日より「黒豚和風ちゃんぽん」に一番だしを使用し 「一番だしちゃんぽん 奈良」 として、看板メニューをリニュアルしました。今回はその舞台裏を料理長（社長）が直接語ります。 　　　×　　　×　　　× ――ズバリ、...

ほうらいの和風黒豚ちゃんぽんが新生リニューアルし、新たに「一番うまい一番だし」を採用し「一番だしちゃんぽん」として2022年9月1日に新発売しました。清湯（ちんたん）一番スープのコク、吉野葛を使ったとろみ、かごしま黒豚の旨味、180gの多彩...

あと5日後に、史上最大のアップデートが行われます。 キーワードは「一」それはまさに衝撃。 同時に今年最大にお得なクーポンも配信。 Coming soon. We will not disappoint your expectations! ...

こんにちは、料理長の竹若です。私が子供の頃は夏やすみは31日まで（9月に入ることも）ありましたが、今年の奈良県の小中学校は24日までなんですね。 昭和は土曜日も授業があったので、単純に比較はできませんが何となく夏が早く過ぎていくようでちょっ...