ちゃんぽんと餃子のうまい店
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タグ : 由来

中華のまとめ~今年も最後まで頑張ります!

こんにちは、料理長の竹若です! 本年も残すところあと4日! 昨日で仕事納めという方も多かったのではないでしょうか。 さて、2019年はどんな一年でしたか? 楽しいことはいっぱいありましたか? ほうらいは山あり谷あり、特に …

冷やし中華はいつはじまった? 中華の由来(6)

こんにちは、料理長の竹若です。 暑い季節になると食べたくなる料理がありますが、中華で言えば、冷やし中華がその代表の一つですね。 今回は、この冷やし中華がいつ「はじめました」になったのか調べてみました。 やはり日本起源の料 …

麻婆豆腐はどこから来た? 中華の由来(1)

こんにちは、料理長の竹若です。 今週はこの冬最大の寒波が週末にやってくるらしいですね。寒くなると風邪をひきやすくなるので厄介です。 ちなみに風邪の予防といえば手洗い、うがいですが、特に手洗いは入念に行った方が良いようです …

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