ちゃんぽんと餃子のうまい店
ブログ

月別アーカイブ: 2019年2月

餃子の皮を変身させる吉野特産のあれ【大和餃子プロジェクト06】

【前回まで】 とびきりおいしい餃子を届けたい。そんな気持ちで始めたこのプロジェクト(01)。いきなり具材のミンチ肉が理想の品質にならず、悩んだ時に出合った「奈良らしさ」というテーマ(02)。具材の味に奈良らしいアクセント …

密かなブームが来てます! 黒酢入り酢豚

こんにちは、料理長の竹若です。寒い時期ですが、春はもうすぐそこですね。 実は、わが社では今、一足先に小さな春が来ています。 前々からご好評をいただいていたメニューがあるのですが、最近、注文が急増しているのです。 詳細はリ …

味付の決め手は究極の職人技 【大和餃子プロジェクト05】

(片上醤油さん店舗) 【前回まで】 とびきりおいしい餃子を届けたい。そんな気持ちで始めたこのプロジェクト(01)。いきなり具材のミンチ肉が理想の品質にならず、悩んだ時に出合った「奈良らしさ」というテーマ(02)。具材の味 …

PAGETOP
Copyright © ほうらい All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.