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こんにちは、料理長の竹若です。 本日は「つけ麺進化物語」と題して、つけ汁への「追い中華風もつ小鉢」の先行試食のご案内です！ 詳細は次週にご紹介しますが、まずは是非、お試しください！

こんにちは。料理長の竹若です。 遂に梅雨も明けて夏本番となりました。いきなりの猛暑日が続いていますが、当店ではデッキ席の日よけを改善するなど、暑さ＆コロナ対策にも取り組んでいます。 さらに大好評を頂いている夜クーポンは、正直、私も「ここ...

こんにちは、料理長の竹若です。 以前からこの傾向はありましたが、最近は特に感じることがあります。それは、 「つけ麺」をご注文されるお客様が激増していることです。 本気で「ちゃんぽんと餃子とつけ麺のうまい店」にキャッチコピーを変えようか...

こんにちは、料理長の竹若です。さて、いよいよ7月になりました。しばらくは梅雨模様ですが、今年も本格的な夏がやってきます。まだまだ油断はできませんが、気分は少しワクワクしますね！ 7月のほうらいは期間限定クーポンが充実しています特に夜クーポ...

こんにちは、料理長の竹若です。今年はかなり早い梅雨に入りましたが、本格的な夏もすぐそこですね。 そんな夏をHOT＆COOLに楽しめる「夏限定」創作料理が登場しました。どちらも個性的でオリジナルティあふれるメニューに仕上がってます。 ...

おかげさまで大好評を頂いている黒豚和風ちゃんぽんですが、今回は誕生のきっかけなど、社長へのインタビュー形式でお送りいたします。 黒豚和風ちゃんぽん誕生のきっかけ －－こんにちは。私も先ほど頂きましたが、黒豚の存在感が想像以上でした。とに...