イベント 2024 馬見チューリップフェアが開催！ ～馬見丘陵公園便り
こんにちは、料理長の竹若です。 店内から見える場所にある馬見丘陵公園で春の恒例イベント「2024 馬見チューリップフェア」がもうすぐ催されます。「関西最大級！ 約140種類がカラフルに咲く」という奈良の春をゆったりと満喫できる楽しいフェアで...
2024-03
イベント 
#旨いに全力 ほうらい ガツンと晩ごはん 002 極上魚介系つけ麺
本シリーズでは「今夜はお腹いっぱい食べるぞ」という期待に応える「ガツンと系メニュー」を紹介いたします。 当店の極上魚介系つけ麺は、長い時間をかけてじっくり改良されたメニューです。特に奈良県の中和地区で本格的なつけ麺を提供しているお店が少ない...
#旨いに全力 ほうらい ガツンと晩ごはん 001もつキムチ
当店はおかげ様で40周年を迎えることができました。開店当時からの「日本人の口に合う上品で優しい味わい」をコンセプトに様々なメニューを開発してきましたが、40年の中には実に色々な紆余曲折ありまして（笑）上品で優しい味わいからパワフルで力強い味...
Live 食べたことあるけど何だっけ？ 改めて油淋鶏（ユーリンチー）とは？ ～中華の由来(12)
最近はスーパーのお惣菜コーナーでも見かけるほどメジャーになった油淋鶏ですが、改めて見ると難しい漢字ですね。だいたい読めてしまうのが不思議です。 正確な発祥地は諸説あるようですが、天津飯などと違い中国であることは間違い無いようです。ただ、中国...