2024-03-07

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食べたことあるけど何だっけ? 改めて油淋鶏(ユーリンチー)とは? ~中華の由来(12)

最近はスーパーのお惣菜コーナーでも見かけるほどメジャーになった油淋鶏ですが、改めて見ると難しい漢字ですね。だいたい読めてしまうのが不思議です。 正確な発祥地は諸説あるようですが、天津飯などと違い中国であることは間違い無いようです。ただ、中国...