ブログ記事

#旨いに全力

ほうらい ガツンと晩ごはん 001もつキムチ

当店はおかげ様で40周年を迎えることができました。開店当時からの「日本人の口に合う上品で優しい味わい」をコンセプトに様々なメニューを開発してきましたが、40年の中には実に色々な紆余曲折ありまして(笑)上品で優しい味わいからパワフルで力強い味...
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食べたことあるけど何だっけ? 改めて油淋鶏(ユーリンチー)とは? ~中華の由来(12)

最近はスーパーのお惣菜コーナーでも見かけるほどメジャーになった油淋鶏ですが、改めて見ると難しい漢字ですね。だいたい読めてしまうのが不思議です。 正確な発祥地は諸説あるようですが、天津飯などと違い中国であることは間違い無いようです。ただ、中国...
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「だけ」があります【よるも!】

こんばんは、料理長の竹若です。今回は夜営業のPRです。 当店は15:00-17:00の一時休店を挟んで、昼営業と夜営業に分かれていますが、実は立地的に昼営業11:00-15:00(LO14:30)に比べ、夜営業のお客様が少ない傾向にあります...
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「もっと」も「すこし」にジャストサイズ「ちょっと中華メシ」【新発売/夜限定】

定番ご飯モノシリーズが、サイズも価格も優しくなって夜限定メニューに新登場! もうちょっと食べたいけど一人前は多すぎるかも 今日はランチが遅かったので夕食はちょっと控え目にしたい 丼ものメニューをちょっとずつ色々楽しみたい そんな皆さんの「ち...
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極上魚介系つけ麺 ~ほうらい旨いもんギャラリー

累計10,000食突破の当店の大人気メニュー。大エビ、チャーシュー、味玉、さわらに別添えのもつ小鉢などの多彩な具材&最も太い10番刃で裁断された全粒粉入り麺の食べ応え。さらに2024年はスープの原料となる国産豚の正肉の大増量で、つけ汁がより...
お店の紹介

お家でほうらい! ~Yahoo!ショッピング店をリニューアルオープン

商品ラインナップと価格を見直し、Yahooショッピングでのウェブストアをリニューアルオープンしました。 全国どこからでも、ほうらいの冷凍惣菜「食い福」シリーズへアクセス! 電子レンジだけで調理可能な「楽グルメ」で簡単にお店のメニューを食卓に...
#旨いに全力

「だし」、極まる。55 / 100 = 99?

だし 黒豚清湯(くろぶたちんたん)スープ。 当店の新しいメニューの名前ではありません。 料理とは呼ばないかも知れません。 ただ、当店のほとんどすべてのメニューに使われています。 つまり「だし」です。 55 / 100 「ほうらい」において、...
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2024年新年のご挨拶

1月2日より営業スタート! 本年もどうぞよろしくお願いします!
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お正月にあると便利な冬のお持ち帰りメニュー!【楽グルメ情報】

こんにちは、料理長の竹若です。今年も早27日、お正月ももうすぐですね。 昔はお正月と言えばおせち料理でしたが、近年はメニューも多様化しているようです。そこで、ご家族やお仲間で集まるタイミングで、手軽なお持ち帰り総菜「楽グルメ」シリーズはいか...
お知らせ

第9回 馬見クリスマスウィークが開催 ~馬見丘陵公園だより

こんにちは、料理長の竹若です。色々ありました2023年もいよいよクライマックスです。 そんな年末恒例の「馬見クリスマスウィーク」が12/21日(木)から開催されます。 イベントは13:00-21:00に開催(それ以外も散策自由/荒天中止) ...