2019-03-09

ブログ記事

奈良らしく、中華らしく【大和野菜プロジェクト08】

【前回まで】 とびきりおいしい餃子を届けたい。そんな気持ちで始めたこのプロジェクト(01)。いきなり具材のミンチ肉が理想の品質にならず、悩んだ時に出合った「奈良らしさ」というテーマ(02)。具材の味に奈良らしいアクセントをつける「大和まな...