メニュー紹介 目にも鮮やかな餃子 ～まるでエビ!?
こんにちは、料理長の竹若です。 大雨、酷暑、台風、酷暑と今年の夏は本当に厳しいですね。先日、気象庁が7月は「異常気象だった」というコメントを出していましたが、正にその通りで、体に堪える気候です。 こういう時に起こりやすいのが「夏バテ」。よく...
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ブログ記事 店舗でビックリお得なセット ～Yahoo!ショッピング開店記念
こんにちは、料理長の竹若です。 今日は、先日告知しましたYahoo!ショッピングのリニューアルに伴いまして、店舗でも大変お得なキャンペーンを行っていますので、その告知をさせて頂きます。 上記の通り、ネットショップ限定の商品を地元のお客様にも...
お店の紹介 餃子っておいしい！ ～真冬の餃子まつり！
こんにちは、料理長の竹若です。 寒い寒いというのもいい加減疲れるくらい毎日冷えますね。 実は、早朝にご近所さんにチラシ配りを行ってますが、氷点下の気温の中、気合いを入れて私自身が配ってます!! そんなわけで、2月からお店では、一番の売りの一...
ブログ記事 この冬を熱くする！ 30周年記念メニュー「もつキムチ」
こんにちは、料理長の竹若です。 今週はぐっと冷え込んで、寒い日が続いてますね。 気象庁の発表では、12月は平年並みかそれより寒くなるようです。 奈良に限ってみても、年の瀬はぐっと冷え込みそうです。予報では最低気温が-3℃、最高気温も６℃とい...
ブログ記事 お得情報！ 平日限定タイムサービス
こんにちは、料理長の竹若です。 3連休は、天気も安定していたので、皆さん、旅行に行楽に楽しまれた方も多いのではないでしょうか？ でも、週明けの仕事で「ちょっと気持ちが乗らないな……」という方もいらっしゃるかも知れません。 今日はそんな3連休...
ブログ記事 7つのこだわり黒酢入り酢豚 ～メニュー紹介
こんにちは、料理長の竹若です。 台風一過で日本晴れ……とは、いかずに今週も曇りや雨の日が多いようです。 大阪のある小学校の運動会は週末が雨続きで、3週間も延期されてしまったとか。 とにかく寒い冬が来る前に、秋を満喫したいですね。 そんな思い...
ブログ記事 通販商品は特別価格でお店でも購入可能！
こんにちは、料理長の竹若です。 先日、上記の天津飯に使っている特別な卵「そまのかわファーム」さんの紹介記事をブログに書いたのですが…… 実は、この卵を使った天津飯は基本的には、当店の通販サイト「食い福」用の商品なんです。 「天津飯の具」は、...
ブログ記事 スタッフが試食で完食!? 秋限定新メニュー
こんにちは、料理長の竹若です。 ほうらいでは、お客様に「美味しい」感動をお届けするため、常に新しいメニューの開発を頑張っているのですが、先日、こんなことがありました。 ある食材が新しく届いたので、調理して試食をしたのですが、 とにかくウマい...
ブログ記事 特別な卵、特別なメニュー
こんにちは、料理長の竹若です。 みなさん、突然ですが「そまのかわファーム」さんはご存知でしょうか？ 大和高原の空気と湧水で鶏を育てている「自然・健康・安心」をテーマにされた卵屋さんです。 当店もこだわりのメニューを色々開発していますが「そま...
ブログ記事 ヨソにないメニュー！（２） じゃーじゃー麺＆秋のつけ麺
こんにちは、料理長の竹若です。 もうすぐ10月、いよいよ涼しくなって秋らしくなってきました。 涼しくなってくると暑さで弱っていた胃も復活！ そんな食欲の秋にぴったりの「ヨソにないメニュー！」第2弾のご紹介です。 まずは、当店の意外な人気メニ...