お知らせ 春の食い福まつり2019 ～お持ち帰り用冷凍そうざいお買い上げで豪華プレゼント
こんにちは、料理長の竹若です。今回は、当店のお持ち帰りメニューのご案内です。 「簡単に本格中華が味わえる」と大好評の当店の冷凍中華総菜ですが、 今回、店頭・Yahoo!ショッピング共にお得なキャンペーンを開催します。 なんと1500円以上の...
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ブログ記事 奈良らしく、中華らしく【大和野菜プロジェクト08】
【前回まで】 とびきりおいしい餃子を届けたい。そんな気持ちで始めたこのプロジェクト（01）。いきなり具材のミンチ肉が理想の品質にならず、悩んだ時に出合った「奈良らしさ」というテーマ（02）。具材の味に奈良らしいアクセントをつける「大和まな」...
ブログ記事 大勝負に向けて【大和餃子プロジェクト07】
【前回まで】 とびきりおいしい餃子を届けたい。そんな気持ちで始めたこのプロジェクト（01）。いきなり具材のミンチ肉が理想の品質にならず、悩んだ時に出合った「奈良らしさ」というテーマ（02）。具材の味に奈良らしいアクセントをつける「大和まな」...
ブログ記事 餃子の皮を変身させる吉野特産のあれ【大和餃子プロジェクト06】
【前回まで】 とびきりおいしい餃子を届けたい。そんな気持ちで始めたこのプロジェクト（01）。いきなり具材のミンチ肉が理想の品質にならず、悩んだ時に出合った「奈良らしさ」というテーマ（02）。具材の味に奈良らしいアクセントをつける「大和まな」...
ブログ記事 味付の決め手は究極の職人技 【大和餃子プロジェクト05】
（片上醤油さん店舗） 【前回まで】 とびきりおいしい餃子を届けたい。そんな気持ちで始めたこのプロジェクト（01）。いきなり具材のミンチ肉が理想の品質にならず、悩んだ時に出合った「奈良らしさ」というテーマ（02）。具材の味に奈良らしいアクセン...
お知らせ 週末の寒波を体の中から追い払う新メニュー！
こんにちは、料理長の竹若です。 今回は、タイトルの通りの「熱い」メニューの新メニューのご紹介です。 その名も「濃厚肉味噌 担々麺（たんたんめん）」。まずは、画像をご覧ください。 今回の売りは何といっても「濃厚さ」！ 一晩煮込んだ特製スープを...
コラム 冬のおでかけに ～馬見丘陵公園便り
こんにちは、料理長の竹若です。 今年は暖冬だそうですが、やはり朝晩は冷えますね。2012年の少し古いデータになりますが、奈良県の平均気温は14.7度で全国33番目の低さですね。意外に寒い印象ですが、南北に長いので、北部だけだともう少し高めで...
お知らせ ご要望にお応えして業務用餃子にハーフロット登場！
こんにちは、料理長の竹若です。 年明けも寒い日が続いてますが、私は元気いっぱい！ 先日も近くの馬見丘陵公園に早朝ジョギングに行ってきました。 少し寒かったですが、気分は爽快。仕事前のいい暖機運転になりました。 （その時の写真です） さて、先...
コラム ラーメン店舗数ランキング……奈良は？
改めて明けましておめでとうございます。料理長の竹若です。 新しい1年も中華一筋、皆さんの「おいしい」のために全力で突っ走っていく所存です！ もちろん、この週末も通常営業いたしますので、ぜひ、ご来店下さい。 温かい気持ちとアツアツの中華料理で...
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