2018-04

お知らせ

「食べ見なけりゃわからない」Yahoo!ショッピング 限定特別企画

こんにちは、料理長の竹若です。 今回はヤフーショッピングでの開店一周年記念として、「食べてみなきゃわからない」セールを開催しました。 「食い福」は、「中華は出来立てしか美味しくない」という今までの常識に切り込み、 「家庭に居なが...
お知らせ

イベント情報「春の産直市」INまほろばホールに参画!

こんにちは、料理長の竹若です。ちょっと肌寒い日が続いていましたが、体調はいかがですか? 当店スタッフは皆元気で頑張っております! 皆様も春の温度変化にはお気を付けください。 さて、表題の地元イベントに「ほうらい」としても参画します。...
コラム

エビで日本で中華でチリ!? 中華の由来(5)

こんにちは、料理長の竹若です。 先日15日まで行われていた「馬見丘陵公園」の「チューリップ祭り」盛況だったようで、公式ホームページでもキレイな写真を見ることができます。 因みに、先日砂かけ祭りの紹介をしましたが、公園のある川合町にも...
コラム

当店の賄い料理レシピ~もち豚の生姜焼き

こんにちは、料理長の竹若です。 おかげさまで大好評をいただいている「新・もち豚入り和風ちゃんぽん」ですが、 ここで、もち豚について、おさらいを もち豚…… 最大の特徴は豚肉特有の臭いがなく、脂身がとろける様でいて、かつ、とても...
お知らせ

お鍋に入れたら即中華! ~お湯ポチャ通販始めました

こんにちは、料理長の竹若です。 昨日はちょっと季節が逆戻りしたような感じで寒かったですね。今日も最高気温は15度に届かず、ちょっと肌寒い一日になりそうです。ただ、天気は良さそうなので、先日紹介した 第5回馬見チューリップフェア 開催...
コラム

新ちゃんぽん試食レビュー BY 古馴染みのKさん

こんにちは、料理長の竹若です。 今回は、古いお客さんが久々に来てくださったので、ちょっと盛り上がって、ちゃんぽんの感想を頼んでみました。以下、お客さんより頂いたメールと写真を転載させてもらいます。 ・・・ 初めてほうらいさん...