2023-06

夏季夜限定の特別メニュー「生春巻き」……野菜に海老や肉などをライスペーパーで巻いたベトナム料理を代表する料理です。当店では毎年アレンジを加えながら再登場しています。今年のテーマはズバリ「生サーモン」。アトランティックサーモンのなかでも冷凍や...

こんにちは、料理長の竹若です。 本日は餃子のアップデートのお知らせです。 一言で言えば、本格餃子3種の具材のお肉がすべて、 イベリコ豚になりました。 ※イベリコ豚……肉質が良く脂身はさらりとして甘味があるのが特色の世界的なブランド肉（Wik...

こんにちは、料理長の竹若です。 今年3月に無人直売所がオープンして早3か月余り。当店のお持ち帰り冷凍中華総菜「食い福」4メニューが「楽グルメ」としてリニューアルしました。 従来は「具」のみの販売だった惣菜にライスを加え「天津飯」「黒麻婆丼」...