夏季夜限定の特別メニュー「生春巻き」……野菜に海老や肉などをライスペーパーで巻いたベトナム料理を代表する料理です。当店では毎年アレンジを加えながら再登場しています。今年のテーマはズバリ「生サーモン」。アトランティックサーモンのなかでも冷凍や塩などの保存処理を加えず、旨みと鮮度を保つため空輸される特別な生サーモンをプラスしました。具材の旨み＋シャキシャキ＆モチモチの食感がクセになるイチオシメニューです。売切れ御免！
※盛り付けは撮影時のものです。
生サーモン！
エビもしっかり
シャキシャキ野菜
マヨネーズをつけて…
モチモチうまい
