e-takewaka

Live

価格改定のお知らせ(2022年7月1日より)※再掲

具体的には全体的に税抜価格で0円~100円の値上げになります。 (主な価格改定の例) 黒豚和風ちゃんぽん 750円(税抜)→820円(902円税込) 極上魚介系つけ麺 780円(税抜)→850円(935円税込) 餃子-大夢 380円(税抜)...
Live

餃子無人店頭販売開始&チルド版黒麻婆丼テイクアウトスタート!

こんにちは、料理長の竹若です。いきなり暑くなりましたが皆さんの体調は大丈夫でしょうか? さて、今はやりの「餃子の無人販売」ですが、当店も小規模ながらスタートしました。 (販売時間は当店の営業時間内(10:00-22:00)です) 数...
Live

原点「皆起」~全ては黒豚清湯スープへ

こんにちは、料理長の竹若です。 最近は雨が多いですが、恵みの雨とも言います。そんな水無月の空を眺めながら、私は原点に戻って、味を底上げすることを決意しました。 チャーハンなどごく一部のメニューを除く、ほぼ全てのメニューの下味となっている...
Live

生春巻登場&TAKE OUTおまけフェア(初夏版)のお知らせ

こんにちは、料理長の竹若です。今月も新メニューが登場しています。 写真の通り「生春巻」です。ヘルシーでさっぱりした美味しさのある人気の夏限定メニューです。 また、TAKE OUTおまけフェア(初夏版)もスタート! お持ち帰り商品を1...
Live

黒麻婆豆腐うまーい!(食レポ/ナミ)

みなさん初めまして。今回、何度か食レポされている山崎さん繋がりでやってきたナミです! 頂いたお題は黒麻婆豆腐?? あんまりイメージできなかったんだけど、当日、出てきたメニューを見ても実はまだ?だったんです。 豆腐って白いじゃないですか。...
お知らせ

映える新作「パクチーとまるごと海老の海鮮餃子」を選ぶ理由はこれ!

こんにちは、料理長の竹若です。少し雨が続いて一足早い梅雨のようでした。晴れる日が多いといいですね。 今日は前回のメニューで追加された「パクチーとまるごと海老の海鮮餃子」を紹介します。 この餃子、一味も二味も違います。 1.海鮮の旨...
Live

速報「夏のおすすめメニュー/3種の冷麺」が5/9より登場

こんにちは、料理長の竹若です! ゴールデンウィークは今週末でクライマックス! 皆さんが楽しい週末を過ごされますように。 ほうらいも初夏の風に乗って2022/5/9より夏のおすすめメニューをご提供いたします(メニューの一部はこの夏限定メニュ...
Live

【新発売】黒豚和風冷麺 ~4/25よりご提供

こんにちは、料理長の竹若です。先週、ちょっと意味深なブログを書きましたが、正体はタイトルにある「黒豚和風冷麺」でした。 正式タイトルはちょっと長いですが「かごしま黒豚冷しゃぶと自家製ジュレぽん酢の創作冷し麺」デス。ちょっと長いですが、かな...
お知らせ

あの○○が○○を加えこの夏限定登場!

こんにちは、料理長の竹若です。今日は天気も良く、馬見丘陵公園のチューリップ祭りも大盛況です。まだまだ厳しい世の中ですが、こうやって地元のイベントが盛り上がるのはとても嬉しいですね。 さて、今回はいま開発している夏恒例のあの○○の告知です。...
お知らせ

心まで痺れる「黒麻婆豆腐」が完成!

こんにちは、料理長の竹若です。春もいよいよ本番です。今週新しいスタートを切った方も多いと思います。おめでとうございます! ほうらいもその新しい風に乗って新メニューを開発しました。今日はそのご紹介です。 冒頭の写真の通りの麻婆豆腐です...