お知らせ Yahoo!ショッピング！に人気メニュー「濃厚肉味噌担々麺」が登場！
こんにちは、料理長の竹若です。 当店でも人気No.1を争う濃厚肉味噌担々麺がYahoo!ショッピングについに登場しました。 麻辣油はもちろん、肉味噌、チンゲンサイ、糸唐辛子と具材も充実！ おせち料理のアクセントに「濃厚＆クリーミー！ 辛さが...
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お知らせ 
お知らせ 64種もの驚異の組み合わせ！ ～2020冬ほうらいランチ+W盛りサービス
寒い日が続いてますね。料理長の竹若です。奈良では大規模な降雪被害はありませんでしたが、お体にはくれぐれもお気を付けください。 さて、お体といえば、連日の報道にある通りコロナ禍は飲食店を直撃、当店も例外ではありません。今はただ現在治療中の方の...
コラム エビマヨはどこで生まれた？ 〜中華の由来（11）
こんにちは、料理長の竹若です。 今回はエビマヨの由来について探ってみたいと思います。 ちなみに、このシリーズのコラムも数が増えて来ました。棒棒鶏（バンバンジー）の記事などは当店を直接ご存知ない方にも読んで頂いているようで、ありがたい限りです...
ブログ記事 ５つ星にはわけがある！ 新・四川麻婆丼
こんにちは、料理長の竹若です。 いきなりですが、最近、麻婆丼は食べられましたか？ 「いえ...」という声が聞こえる気がします。 そうですね。麻婆丼は少しマイナーですが、皆さんに食べて頂きたい麻婆丼ができました！ それには５つの訳があります。...
ブログ記事 ググっても出てこない⁉︎ 「当店だけ」のメニュー
こんにちは、料理長の竹若です。 今日は手前味噌になりますが、Googleなどで検索しても出てこない（！）というオリジナルメニューをご紹介します。 その名も「もつキムチちゃんぽん（もつ入り豚キムチちゃんぽん）」です。ちなみに「もつキムチちゃん...
クーポン 【秋の味覚フェア】フェア大人のエビマヨ無料クーポン配信中！
こんにちは、料理長の竹若です。 暑さもようやく一段落してきました。日が落ちるのも日に日に早くなり、夜には虫の声もちらほら聞こえるなど、本格的な秋もすぐそこですね。 そこで当店では「秋の味覚フェア」を現在開催中です。限定メニューはグランド...
お知らせ 大人気の「 ミニ丼ランチ」が秋冬バージョンにリニューアル！
こんにちは、料理長の竹若です。 おかげさまで発売以来、大好評を頂いているミニ丼ランチですが、今回、秋冬バージョンとしてリニューアルしました。 夏限定の冷麺類の代わりに、新たにこんにゃく麺を使った229kcalのヘルシーな和風ちゃんぽんがライ...
ブログ記事 正直ヤバイ！ この肉味噌は別次元！ ～黒豚・汁なし担々麺
「や、ヤバイのができてしまった!!」それが私の最初の感想です。 はじめは、例によって新メニュー開発に試行錯誤を繰り返していました。 特に、汁なし担々麺は、私肝入りのメニューでとにかくウマいと思っていました。 これをアテすれば、ビールがいくら...
ブログ記事 つけ麺が来てます ～夏のミニ丼ランチ総選挙速報
こんにちは、料理長の竹若です。 いや、私自身も驚いているのですが、最近、当店のお客様が「つけ麺」をご注文されることが激増しています。 「ちゃんぽんと餃子のうまい店」を名乗っていますが、それに「つけ麺」を加えてもいいかと（笑） つけ麺ブームも...
お知らせ ほうらい夏のミニ丼ランチ総選挙開催中！ お得に食べて押しランチを応援！
こんにちは、料理長の竹若です。 さて、6月にリニューアルしました40種類の組み合わせが可能なミニ丼ランチですが、その圧倒的なお得感と自由さで、おかげさまで大好評を頂いています。 自分スタイルに選べるランチ ミニ丼が「ほぼ一人前（7分目）」と...