夏季夜限定の特別メニュー「生春巻き」……野菜に海老や肉などをライスペーパーで巻いたベトナム料理を代表する料理です。当店では毎年アレンジを加えながら再登場しています。今年のテーマはズバリ「生サーモン」。アトランティックサーモンのなかでも冷凍や塩などの保存処理を加えず、旨みと鮮度を保つため空輸される特別な生サーモンをプラスしました。具材の旨み+シャキシャキ&モチモチの食感がクセになるイチオシメニューです。売切れ御免!
※盛り付けは撮影時のものです。
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生サーモン!
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エビもしっかり
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シャキシャキ野菜
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マヨネーズをつけて…
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モチモチうまい