e-takewaka

素材を厳選しさらにパワーアップしました。しっかり濃いのにクセがない旨みがぎっしり。味のポイントは辛味の強い「四川豆板醤」とコク深い「ピーシェン豆板醤」のミックス＆ニンニクと生姜でじっくり炒める香りづけ。ビールやライスとの相性抜群の人気サイド...

当店の人気メニュー「濃厚肉味噌担々麺」をアレンジし、マイルドでクリーミーな「冷し担々麺」に仕上げました。ごま風味豊かな優しい味わいの坦々スープを味のベースとしながら、北京料理ならではの濃厚な肉味噌がモチモチつるんとした特製麺に絡みます。さら...

その気持ちにお応えしたい 「おっ、もう食べ終わるからここ座りや～」 先日、常連のお客様が、気さくに家族連れのお客様に呼びかけられました。 私は厨房で鍋を振っていましたが、思わず手を止めてしまいました。 レジの時に「ありがとうございます」とお...

先日、あまりの好天に誘われて、馬見丘陵公園を少し散歩してきました。 チューリップフェアは終わりましたが、新緑が目に鮮やかです。 いくぶん、混雑も緩和されたでしょうか。 公園で楽しんでいるのは年齢を問わない、子供さん、ファミリー、若者のグルー...

こんにちは、料理長の竹若です。本日はお知らせが二つあります。 一つはGWの営業です。当店は年中無休ですので、営業時間は変わりません。 (※5/1-2は祝日営業と同じとさせて頂きます） ご来店、心よりお待ちしております。 もう一つはタイトル画...

脂ののったとろけそうなノルウェー直送の生サーモンを、麺を覆い隠してしまうほど贅沢に盛り付けました。柚子香る和風ジュレポン酢と自家製醤油だれがサーモンの旨みを引き立てます。スライスオニオンとキャベツは抜群のアクセント。和洋中の絶妙なハーモニー...

奈良と言えば…… 奈良公園、鹿、法隆寺、数々の神社仏閣、飛鳥（明日香村）の亀石、美しい棚田、吉野の千本桜、日本一の雨量と言われる大台ケ原……やはり最初にイメージされるのは、奈良公園の鹿や東大寺の大仏さまでしょうか？ そんな奈良の魅力を発信、...

こんにちは、料理長の竹若です。 今年も当店から見える場所にある馬見丘陵公園で春の一大イベントが開催されます。県営公園なので入場は無料。奈良の春を満喫できる楽しく優しいフェアです。 公式ホームページ：2023年 馬見チューリップフェア 期間：...

正に濃厚＆クリーミー。辛さがを感じる前にスープ本来の旨みがしっかり味わって頂けます。遅れてやってくる想像以上に濃い肉味噌と麻辣油（マーラー油）の痺れる辛さ。基本はマイルドですが、豊富な薬味であなた好み味にチューニング可能です。追い胡麻、追い...

はじめまして、ほうらいの無人販売所です 当店では2023年3月にオリジナル冷凍総菜「食い福」の無人販売所をグランドオープンしました。お店に併設する形で、10:00-22:00が営業時間です。 当店の無人販売所の利用は初めてという方に、Q&A...