ブログ記事

料理長の竹若です。本日は当店のネット関連を手伝って頂いてるIさんに「つけ麺」を試食頂いた時の様子を文章で再現しました。 ーーこんにちは、今日はご馳走になります。 今、ちょうど作ってるので少々お待ちを！ ーーありがとうございます。それにしても...

こんにちは！　料理長の竹若です。 今年も「あ、暑い」と、つい何度も口に出してしまうような猛暑がやってきました！　毎年のこととはいえ、外出が億劫になってしまいますね。 そこで平日の月曜から木曜日限定となりますが、暑い昼営業の時間帯にご来店され...

こんにちは、料理長の竹若です。 本日は「つけ麺進化物語」と題して、つけ汁への「追い中華風もつ小鉢」の先行試食のご案内です！ 詳細は次週にご紹介しますが、まずは是非、お試しください！

こんにちは。料理長の竹若です。 遂に梅雨も明けて夏本番となりました。いきなりの猛暑日が続いていますが、当店ではデッキ席の日よけを改善するなど、暑さ＆コロナ対策にも取り組んでいます。 さらに大好評を頂いている夜クーポンは、正直、私も「ここまで...

こんにちは、料理長の竹若です。 以前からこの傾向はありましたが、最近は特に感じることがあります。それは、 「つけ麺」をご注文されるお客様が激増していることです。 本気で「ちゃんぽんと餃子とつけ麺のうまい店」にキャッチコピーを変えようかと思い...

こんにちは、料理長の竹若です。もうすぐ梅雨も明けそうで何よりですね！　また、暑い夏がやってくると思いますが、楽しみにしています！ そんな夏ですが「汁ものは暑いのでちょっと……でも、ガッツリ美味しい麺が食べたい！」というご要望にお応えして開発...

こんにちは、料理長の竹若です。さて、いよいよ7月になりました。しばらくは梅雨模様ですが、今年も本格的な夏がやってきます。まだまだ油断はできませんが、気分は少しワクワクしますね！ 7月のほうらいは期間限定クーポンが充実しています特に夜クーポン...

こんにちは、料理長の竹若です。7月になりましたので、恒例のクーポンを更新しました。 詳しくはクーポンページをご覧いただければと思いますが、「とにかく、すごい」クーポンです。 特に夜限定クーポンはほうらい史上最大の7割引きという衝撃価格！　こ...

こんにちは、料理長の竹若です。 前回大好評を頂きました「お家ごはん大還元フェア」の第2弾「そうざい編」を7月1日より2か月間の期間限定で開催いたします！ 本格中華の味をお家で安心・お手軽に味わえるお持ち帰り総菜が、税抜き1,000円以上お買...

こんにちは、料理長の竹若です。 今日はお店でも提供している無農薬・自家菜園のミニトマト写真のご紹介です。 梅雨は不快な季節でもありますが、野菜たちにとっては恵みの季節のようです。 当店も夏野菜のように鮮やかで、彩のあるメニューを提供し続けて...