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こんにちは、料理長の竹若です。 今日は少しだけ、方向性を変えて、当店への入店動画を作成してみました。 ちょっと奥まっているので、「入りにくいな～」というご感想を頂いたこともあり（涙）こんな動画を撮影してみた次第です。 ご覧の通り、確かにめち...

こんにちは、料理長の竹若です。 皆さん、この4連休はいかがお過ごしでしょうか？　GoだのToだの世間は姦しいですが、当店はいつもの通常運転です（笑）。 ちなみにわたくし、料理長の竹若と名乗っておりますが、何を隠そう当店のオーナー兼経営者でご...

こんにちは、料理長の竹若です。 いや、私自身も驚いているのですが、最近、当店のお客様が「つけ麺」をご注文されることが激増しています。 「ちゃんぽんと餃子のうまい店」を名乗っていますが、それに「つけ麺」を加えてもいいかと（笑） つけ麺ブームも...

こんにちは、料理長の竹若です。 全国では過去に類を見ない記録的な大雨で、各地で災害が起こっています。心よりお見舞い申し上げます 奈良でも連日雨が続く空模様で、梅雨と言えばそれまでですが、足元も悪く、難儀している方も多いかと存じます。 一方、...

こんばんは、料理長の竹若です。 まだ梅雨模様が続いていますが、もうすぐ本格的な夏ですね。例年なら「暑い！」を連発して活発に動き回る時期ですが、今年は少し様子が異なります。それでも頑張っている皆さんへ、お疲れ様の静かな一杯をプレゼントいたしま...

こんにちは、料理長の竹若です。 さて、6月にリニューアルしました40種類の組み合わせが可能なミニ丼ランチですが、その圧倒的なお得感と自由さで、おかげさまで大好評を頂いています。 自分スタイルに選べるランチ ミニ丼が「ほぼ一人前（7分目）」と...

こんにちは、料理長の竹若です。 明日21日は夏至、そう、一年で最も昼間が長い一日です。 そんな長い昼間ですが、夕暮れ時にピッタリの「ちょっと一杯」セットを集めました。 特に極冷えジョッキ・生ビールはその名の通り評点貯蔵の究極の冷感ビール！ ...

帰って来るには訳がある こんにちは、料理長の竹若です。 既にお店では提供を始めていますが、今回は昼メニューに「復刻」した二つのメニューの紹介です。 この二つは人気メニューだったのですが、どうして長い間メニューから外れていたのか....？ 実...

こんにちは、料理長の竹若です！　一気に暑くなりましたね。毎年恒例ですが、冬から一気に夏になった感じです。 そんな暑い毎日、今回は夏限定新メニューとして登場するバンバンー冷麺を加えて3種の冷麺のご紹介です！ バンバンジー冷麺 干しエビや鰹節で...

こんにちは、料理長の竹若です！ このたび、6月から平日ランチメニューが大幅にリニューアル！ 何と、お好きなミニ丼4種×お好きな麺10種の合計40種類のセットが880円（税抜）というお得で自由なランチに変身します！ 他店では真似のできない多彩...